COACHING RESTAURATION

  • Date de publication: 28-07-2012 07:42:58
  • Nom du contact: ABDELLAH
  • Ville: Rabat-Salé

Description

Vous avez des difficultés à gérer et rentabiliser votre restaurant ? Vous souhaitez optimisez votre restaurant ? Vous souhaitez créer un restaurant ?

Ne restez pas seul face à vos problèmes de la restauration !

RESTO COACHING apporte le souffle nouveau qui manque à votre entreprise.

Gérer un restaurant n'est pas une tâche aisée et demande un fort degré d'investissement personnel.
Malgré diverses formations hôtelières certains restaurateurs sont constamment surmenés dans la gestion de leur affaire.

Nous vous proposons donc de l'aide dans les domaines suivants:
• Création, développement et optimisation de votre Business Plan
• Création, développement et optimisation du Système Opérationnel
• Consultation pour la Stratégie de développement
• Création, développement et optimisation de la Structure de Management
• Création, développement et optimisation des Procédures internes et divers Outils de control (Excel et logiciel spécialisés)
• Organisation et administration de votre personnel avec livraison manuel sur mesure
• Gestion des différentes Tâches Administratives
• Gestion du stock et organisation selon vos stocks afin de limiter la surconsommation.
• Arrêtée des situations par période (compte d’exploitation, Food côst par produits et en général, analyse des ventes et rapprochement consommation aux ventes, etc.,)
• Gestion des achats avec les normes et les standards d’une bonne organisation, en vous permettant des économies très considérables tout en vous permettant d’éviter de tomber dans des ruptures.
• Formation : Gérant, et l’ensemble du staff, technique de ventes, accueil, hygiène selon les normes HACCP, avec des modules livrées à la fin de chaque formation.
• Mise en place des procédures internes, rédaction du règlement intérieur en français et en arabe de votre établissement, fiche de postes.
• Réduction des Coûts et augmentations des Bénéfices.
• Recrutements des profils de restauration et remplacement dans les 24h lors d’un départ brusque d’un de vos employés.
• Aide à la création, lancement et mise en place de l’ensemble de l’organisation de votre projet.
• Autres….? Nous nous adaptons !

RESTO COACHING est aussi disposé à vous aider dans le développement de vos outils marketing. Avoir un bon concept, des bons produits, c'est bien, pouvoir les vendre, c'est mieux !
Les mandats de coaching entrepris se déroulent sur plusieurs mois et sont fait sur mesure, chaque restaurant ayant sa propre organisation. RC vous offre ses services autant avec une consultation spontanée que pour un suivi à long terme. Et, si vous avez des succursales à travers le royaume, nous sommes volontiers prêts à nous déplacer.

LE COACH
ABDELLAH BERADY 06 61 49 58 20